淹嫩姜的做法 🌟

🌱 淹嫩姜是一道简单又美味的小菜，特别适合喜欢酸辣口味的朋友尝试。首先，挑选新鲜嫩姜，洗净后切成薄片或细丝，这样更容易入味。接着，准备一个干净的玻璃罐，将切好的姜片放入其中。

🌶️ 在另一个碗里混合白醋、糖和少许盐，搅拌至糖完全溶解。这三种调料的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸的可以多加些醋，喜欢甜味的则可增加糖量。然后将调好的酱汁倒入装有姜片的罐子里，确保姜片被完全覆盖。

⏰ 盖上盖子，放置于阴凉处静置一天即可食用，但建议腌制两到三天后再吃，味道会更加浓郁。随着时间推移，姜片会逐渐吸收酱汁的味道，变得酸甜爽口。

🍚 这道腌嫩姜不仅开胃解腻，还非常适合搭配米饭或者粥一起享用。快试试吧！😋

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