川味红烧牛肉的做法✅ | 🌶️川味红烧牛肉的做法大全🌶️

想在家享受地道的川味美食吗？今天就教大家制作一道经典的川味红烧牛肉！牛肉作为主角，一定要选新鲜的牛腩肉，肥瘦相间才够香！先把牛肉切块焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，这一步很关键哦～

接着，热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。把牛肉倒入锅中翻炒均匀，让每一块肉都裹满调料。倒入适量生抽、老抽调色调味，加水没过牛肉，小火慢炖至少一个小时。期间可以加入土豆、胡萝卜等配菜，不仅营养均衡，还能让汤汁更加浓郁！

最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的川味红烧牛肉就完成啦！牛肉软烂入味，汤汁麻辣鲜香，搭配米饭🍚简直绝配！快收藏这份做法大全，跟着步骤一步步来，周末给自己和家人做一顿美味吧！😋✨

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