麻辣鱼锅怎么做 🐟🔥

开头✨：大家好！今天来分享一道超级下饭的美食——麻辣鱼锅的做法！麻辣鲜香，光是想想就让人流口水啦～🍲🍜

正文🍕：

第一步，准备好食材：新鲜的鱼片（可以选择草鱼或者黑鱼）、豆皮、金针菇、土豆片、青菜等配菜。别忘了花椒、干辣椒和豆瓣酱这些灵魂调料哦～🌶️🍛

第二步，处理鱼片。将鱼片用料酒、盐和淀粉腌制15分钟，这样能去腥并让鱼肉更嫩滑。腌制期间可以准备汤底，热油爆香姜蒜末后加入豆瓣酱翻炒出红油，再放入花椒和干辣椒，香味瞬间扑鼻而来～😋

第三步，开始煮锅！先倒入适量清水或高汤，加入配菜煮至半熟，最后放入腌好的鱼片快速烫熟。记得尝一下味道，如果觉得不够辣可以适当加点辣椒粉哦～🌶️🌶️

结尾🌟：这样一道色香味俱全的麻辣鱼锅就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得满头大汗却欲罢不能！💪🔥

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