✨牛腩炖西红柿怎么做？😋

大家好！今天给大家分享一道家常美味——牛腩炖西红柿🍅。这道菜酸甜可口，肉质软烂，非常适合搭配米饭🍚享用。首先准备好食材：新鲜牛腩500克、西红柿3个、姜片几片、葱一根和一些料酒🍷。

第一步，将牛腩切块后焯水去除血沫，捞出备用。接着，西红柿用热水烫一下去皮切块，这样炖煮时更容易释放汤汁。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥。接着加清水没过牛腩，大火烧开后转小火慢炖40分钟。中途加入西红柿块，继续炖煮至牛腩软烂，最后撒上葱花点缀即可。😍

这道菜不仅做法简单，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。快试试吧！🍴💛

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