🌟炖干豆角丝怎么做？一道家常美味的制作秘诀🌟

干豆角丝是一道经典的东北菜，不仅简单易做，而且味道鲜美。首先，准备好所需的食材：干豆角丝、五花肉、青椒、红椒和大蒜。😊

第一步是泡发干豆角丝。将干豆角丝放入温水中浸泡约2小时，直至其变得柔软。泡好的豆角丝沥干备用。接着，将五花肉切片，用少许料酒腌制去腥。青椒和红椒切块，大蒜切片，这样可以为菜品增添色彩和香气。🍴

热锅凉油，先下入五花肉煸炒至出油，再加入蒜片爆香。随后放入泡好的干豆角丝翻炒均匀，加入适量酱油、糖和盐调味。倒入适量热水，盖上锅盖焖煮15分钟，让豆角充分吸收汤汁的味道。最后加入青椒和红椒块，快速翻炒几下即可出锅。😋

这道炖干豆角丝色香味俱全，既有干豆角的独特风味，又有五花肉的浓郁口感，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！🍴✨

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