木耳炒豆腐怎么做 🍴✨

😋木耳炒豆腐是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的黑木耳和嫩豆腐，再备上一些葱姜蒜提味。把黑木耳提前泡发，撕成小朵；豆腐切块备用。

🔥热锅凉油，先爆香葱姜蒜，散发出诱人的香气后，放入黑木耳翻炒几下。接着加入豆腐块，轻轻推动锅铲，避免豆腐碎裂。此时可以加入适量酱油、盐调味，再撒点胡椒粉增添风味。倒入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐和木耳充分入味。

🌿最后揭开锅盖，大火收汁，汤汁浓郁时即可出锅。这道菜色泽诱人，木耳滑爽有嚼劲，豆腐鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。😋💡快试试吧，健康又美味！

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