酸辣羊心怎么做 🐑🌶️

最近想吃点特别的下酒菜，于是决定尝试做一道酸辣羊心 🍲。首先准备新鲜的羊心一个，清洗干净后切成薄片，用清水浸泡半小时去血水，这样可以减少腥味哦。接着准备调料，切点姜丝、蒜末和辣椒圈备用，再调一碗酸辣汁：加入生抽、醋、少许糖和盐，搅拌均匀。热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，再倒入羊心快速翻炒，加入适量料酒去腥。等羊心变色后，倒入调好的酸辣汁，大火收汁，最后撒上辣椒圈点缀即可。出锅时香气四溢，酸辣开胃，羊心脆嫩可口，绝对是下酒的好选择！🍻🍴

版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。