鳊鱼炖豆腐怎么做 🐟🍲

鳊鱼炖豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做又营养丰富。首先准备好新鲜的鳊鱼一条和嫩豆腐一块，再备上姜片、蒜末、葱花等调料。鳊鱼处理干净后用少许盐腌制15分钟，这样能去腥增香。接着热锅凉油，将鳊鱼两面煎至金黄，盛出备用。另起锅爆香姜蒜，加入适量清水，放入煎好的鳊鱼，再把切块的嫩豆腐轻轻放入锅中，小火慢炖15分钟左右。期间可以加点生抽提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐吸收了汤汁的精华，口感滑嫩。鳊鱼富含优质蛋白，豆腐则是植物蛋白的良好来源，搭配在一起既美味又能补充身体所需的各种营养。快试试吧，让家人一起享受这份温暖的美味！💕

版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。