蚬子干炖萝卜的做法 🍲🥕

天气渐凉，炖上一锅暖胃的蚬子干炖萝卜，既简单又美味！首先准备好新鲜的白萝卜和提前泡发好的蚬子干。白萝卜洗净后切块备用，蚬子干则用温水浸泡至软化。这道菜的关键在于食材的新鲜与搭配，蚬子干的鲜香能完美融入萝卜中，让整道菜更加浓郁可口。

热锅冷油，先将白萝卜翻炒几分钟，加入适量清水后大火煮开。接着放入泡发好的蚬子干，再加入少许盐和姜片提味。此时可以闻到蚬子干特有的香气扑鼻而来，让人食欲大增。小火慢炖约20分钟，直至萝卜软烂入味，汤汁也变得醇厚。

第三段：出锅前撒上些许葱花点缀，不仅美观还能增添风味。这道蚬子干炖萝卜不仅味道鲜美，还富含营养，是一道适合全家人享用的家常菜。快动手试试吧，让家人感受这份来自大海与土地的馈赠！🍴🐟

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