🍣 寿司饭比例的做法 🍚

制作美味寿司的第一步，就是调制好寿司饭的比例！✨ 准备一碗晶莹剔透的米饭是关键。一般来说，米和水的比例为1:1.1到1:1.2之间比较合适，具体可以根据米的吸水性调整。如果喜欢软一点的口感，可以适当增加水量；想要Q弹一些，则减少一点点水。

接下来，煮饭时用中小火慢慢焖煮，让每一粒米都充分吸收水分。米饭煮好后，趁热加入寿司醋（通常是米醋、糖和盐按5:2:1的比例调配），搅拌均匀。动作要轻柔，避免把米饭压碎，这样才能保持米粒的完整度哦！🌟

最后，将拌好的寿司饭摊开冷却，让它自然降温至接近室温。这样不仅方便后续操作，还能让米饭更好地吸收醋的味道，带来酸甜适中的风味。😋 有了这个秘诀，你的寿司一定会让人赞不绝口！🍣✨

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