🌟青岛特色小吃 | 肉脂渣怎么做🍴

提到青岛美食，除了海鲜，还有一种让人垂涎三尺的小吃——肉脂渣！🍖✨这款小吃可是青岛人的心头好，外酥里嫩，香气扑鼻，咬上一口，满嘴留香。今天就教大家如何在家制作这道美味。

首先准备食材：五花肉500克、姜片几片、料酒适量、酱油少许、糖少许。先把五花肉切成长条状，用清水浸泡半小时去腥。然后放入锅中，加入姜片和料酒煮至半熟，捞出沥干水分。接着将肉条放入热油中炸至金黄酥脆，记得火候要小一点，慢慢炸透哦！🔥

最后撒上一点盐和胡椒粉调味，一份香喷喷的肉脂渣就完成啦！😋这道小吃可以当零食，也可以搭配米饭食用，简直是人间美味！快来试试吧，让你的味蕾感受青岛的独特风味！🍴🌟

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