✨潮州粿肉的做法 🍞

提到潮州美食，粿肉绝对是让人垂涎三尺的经典小吃！它外酥里嫩，香气扑鼻，是许多人心中的心头好。今天就来教大家如何亲手制作这道美味吧～😋

首先准备材料：新鲜的猪肉（切成条状）、粿粉、鸡蛋、淀粉和一些调味料如盐、胡椒粉等。将猪肉用调料腌制片刻，让其充分入味。接着，调制粿浆，将粿粉与水按比例混合均匀，再加入少许淀粉增加韧性。把腌好的肉条裹上一层薄薄的粿浆，然后蘸上打散的鸡蛋液，最后滚上面包糠，这样可以让成品更加酥脆哦～🍳🍞

接下来就是关键步骤——油炸啦！热锅倒油，待油温升至六成热时，轻轻放入裹好的肉条，小火慢炸至金黄即可捞出沥油。刚出锅的粿肉外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，趁热咬上一口，幸福感爆棚！🎉

无论是当作日常零食还是宴客佳品，潮州粿肉都能轻松俘获你的味蕾！快动手试试吧～🍴✨

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