🌟黑椒碟鱼头的做法🍽️

想知道如何制作一道色香味俱全的黑椒碟鱼头吗？跟着步骤走，轻松搞定！🐟✨

首先准备好新鲜的碟鱼头，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，去腥又入味。接着准备配料：洋葱切丝、青红椒切块，大蒜和姜片切片备用。🌶️🧄

热锅加油，先爆香蒜片和姜片，再加入鱼头两面煎至金黄。倒入适量清水，加入黑胡椒粉、生抽、老抽调色调味，小火慢炖10分钟让鱼头充分吸收汤汁。🍲⏰

最后加入洋葱和彩椒，大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！😋🍴一道香气扑鼻、口感丰富的黑椒碟鱼头就完成啦！快邀请家人一起品尝这道美味吧！🎉

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