芹菜拌粉丝怎么做 🍜🌿

大家好！今天给大家分享一道简单又清爽的小凉菜——芹菜拌粉丝 🌿。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合夏天食用哦！✨

首先准备好食材：新鲜的芹菜一把、干粉丝适量，还有蒜末、辣椒油、酱油、醋等调味料。第一步是将粉丝提前用温水泡软，大约需要15-20分钟，泡好后焯水煮熟，捞出过冷水备用，这样可以让粉丝更有嚼劲哦！💡

接着处理芹菜，洗净切段，放入沸水中快速焯烫，保持脆嫩口感。焯好的芹菜迅速过冰水，颜色会更加翠绿鲜艳！🌸

最后，把粉丝和芹菜混合，加入蒜末、盐、糖、辣椒油、酱油和醋调味，搅拌均匀即可装盘。如果喜欢的话，还可以撒上一些芝麻或者香葱提香。🌟

这道菜清新爽口，酸辣适中，是一道非常健康的家常凉拌菜。快试试吧，保证让你胃口大开！😋🍴

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