🍜✨闽南炒湖头米粉的做法✨🍜

湖头米粉，作为闽南美食中的瑰宝，以其细滑爽口著称。今天就来分享一道简单又美味的家常做法——闽南炒湖头米粉！😋

首先，准备好食材：新鲜的湖头米粉、瘦肉片、胡萝卜丝、青椒丝、鸡蛋以及葱花。先将米粉用温水浸泡至软，捞出沥干备用。接着热锅凉油，打入鸡蛋翻炒成小块后盛出备用。再倒入少许油，依次放入瘦肉片、胡萝卜和青椒快速翻炒，直至断生。此时加入米粉，用筷子轻轻拨散，避免粘连。最后加入适量酱油、盐调味，并撒上葱花提香，翻炒均匀即可出锅！🍲🍚

这道菜色香味俱全，既有蔬菜的清甜，又有肉片的鲜嫩，搭配Q弹的米粉，每一口都是满足！🌟快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道的闽南风味！🍴✨

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