尖椒的家常做法 🌶️🌿

尖椒作为一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含丰富的维生素C，是餐桌上不可或缺的存在。今天就来分享几种简单易学的家常做法，让你轻松做出美味佳肴！💪

首先推荐的是尖椒炒肉丝 🍴。将瘦肉切丝，用料酒和生抽腌制片刻；尖椒洗净切条备用。热锅凉油后先下肉丝翻炒至变色，再加入尖椒快速翻炒，最后撒上适量盐和鸡精调味即可出锅。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用。🍚

其次可以尝试尖椒土豆丝 🥔。土豆切丝泡水去淀粉，尖椒同样切丝。锅中加油烧热后放入干辣椒爆香，接着倒入土豆丝大火快炒，待土豆丝变软时加入尖椒丝继续翻炒均匀，最后调味装盘。这道菜清爽可口，酸辣适中，特别开胃。

最后别忘了尝试尖椒鸡蛋汤 🥚。将尖椒切片，鸡蛋打散备用。锅内加水煮沸后放入尖椒片，水再次沸腾后缓缓倒入蛋液，边倒边搅拌形成漂亮的蛋花。根据个人口味添加盐和胡椒粉即可完成。一碗暖暖的汤品，暖心又暖胃！

无论哪一种做法，都能让尖椒的魅力尽情展现，快来试试吧！😋

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