菜椒木耳炒鸡蛋的做法 🍳🌿

今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——菜椒木耳炒鸡蛋！这道菜色彩鲜艳，口感丰富，非常适合忙碌的工作日。首先准备好所需食材：新鲜的菜椒一个、干木耳适量、鸡蛋三个以及一些调味料。

第一步是处理食材。将木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵；菜椒洗净后切成条状备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。

接着在同一锅中加入少量食用油，放入木耳和菜椒翻炒几分钟，直到菜椒变软且颜色更加鲜亮。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与蔬菜混合均匀，调入适量盐和其他喜欢的调料即可出锅啦！一道美味的菜椒木耳炒鸡蛋就完成啦！✨快去试试吧，健康又美味哦～

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