香炒腊肉的做法 🍴🍲

腊肉是中国传统美食之一，无论是家庭聚餐还是节日宴席，它都能成为餐桌上的亮点。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的香炒腊肉吧！🌟

首先，准备好所需的食材：一块优质的腊肉、一些青椒、红椒以及蒜苗。腊肉提前用温水浸泡半小时，去除表面的盐分，然后切成薄片备用。青椒和红椒切块，蒜苗切段，这样可以更好地吸收腊肉的香味。🌿🍅

接着，将切好的腊肉放入锅中，小火慢慢煸炒。随着温度升高，腊肉会逐渐释放出诱人的油脂，散发出独特的香气。这时加入蒜苗和彩椒，继续翻炒至断生。期间可根据个人口味加入少许生抽提鲜，但切记不要放太多，以免掩盖腊肉本身的风味。✨

最后一步，当所有食材充分融合后，即可关火装盘。一盘色香味俱佳的香炒腊肉就完成啦！😋 这道菜不仅下饭，还非常适合搭配米饭或面条食用。快动手试试吧，让家人也感受这份来自家乡的味道！🍴🍚

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