凉拌紫背天葵怎么做 🌿✨

🌿 前言

紫背天葵是一种营养丰富的蔬菜，不仅颜值高，还富含花青素和多种维生素。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的凉拌紫背天葵！✨

🥗 准备食材

首先准备好新鲜的紫背天葵（约300克），再备上蒜末、辣椒粉、香油、醋、盐和少许糖。这些简单的调料能让紫背天葵的味道更加鲜美哦！🌶️🍋

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将紫背天葵洗净后焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩口感。接着将焯好的叶子沥干水分备用。💧

第二步，将蒜末撒在紫背天葵上，加入适量的盐、辣椒粉和糖，最后淋上香油和醋，轻轻搅拌均匀即可。这道菜的关键在于调料的比例，可以根据个人口味调整哦！调味料的香气会让整道菜更加诱人。🍴

🍴 小贴士

紫背天葵本身带有淡淡的清甜味，所以调料不宜过多，以免掩盖它的自然风味。此外，这道凉拌菜非常适合夏天食用，清爽开胃，还能促进食欲！🍹

快试试吧！一道健康又美味的凉拌紫背天葵就能摆上餐桌啦！😋💕

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