雪芙豆沙包怎么做 🍞🍴
美食
2025-04-04 19:03:49
导读 冬天里最暖心的小吃莫过于雪芙豆沙包了!它外皮松软香甜,内馅细腻绵密,一口咬下去幸福感爆棚!制作起来也不难,首先准备好所需的材料:面...
冬天里最暖心的小吃莫过于雪芙豆沙包了!它外皮松软香甜,内馅细腻绵密,一口咬下去幸福感爆棚!制作起来也不难,首先准备好所需的材料:面粉、酵母、红豆沙和一些温水。将酵母用温水化开后倒入面粉中,揉成光滑的面团,然后盖上湿布让它发酵至两倍大。这段时间可以准备豆沙馅,把红豆沙分成小份备用。
当面团发酵好后,将其揉搓排气并分成均匀的小剂子。取一个小剂子压扁,放入适量的豆沙馅,像包包子一样收口捏紧,最后轻轻按扁成圆形。完成后,将做好的雪芙豆沙包放在蒸笼上,再次醒发约15分钟,这样能让成品更加松软。
第三段:醒发结束后,冷水下锅开始蒸制,大火蒸大约15分钟左右即可关火。等稍微冷却后,一个个金黄诱人的雪芙豆沙包就出炉啦!它们散发着淡淡的麦香与甜蜜的豆沙香气,简直是早餐或下午茶的完美选择。快动手试试吧,让家人一起感受这份温暖的美味!😋🍞✨