🌟酒盐法腌鸭蛋的独家秘笈来啦!👀
美食
2025-04-04 20:33:52
导读 你是不是也对咸香诱人的腌鸭蛋垂涎三尺?其实用酒盐法腌制超级简单,快来学一手吧!💪首先准备新鲜鸭蛋和高度白酒、粗盐,还有保鲜膜和密封...
你是不是也对咸香诱人的腌鸭蛋垂涎三尺?其实用酒盐法腌制超级简单,快来学一手吧!💪
首先准备新鲜鸭蛋和高度白酒、粗盐,还有保鲜膜和密封罐。先把鸭蛋表面擦干净,用白酒浸泡5分钟,这样能杀菌还能让外壳微微变粗糙,方便入味呢!🍻
接着把粗盐均匀涂抹在鸭蛋上,再裹上一层保鲜膜,最后放入密封罐中静置。盐量可根据个人口味调整,喜欢咸一点就多加点盐哦!🧂
腌制时间是关键,一般20天左右就能吃了,但30天以上会更入味。期间记得检查一下,如果发现有破损的鸭蛋要及时挑出来,避免影响其他。⏳
最后打开罐子,剥开一个试试看吧!✨咬一口金黄流油的腌鸭蛋,满嘴咸香,绝对是早餐或下饭神器!😋快动手试试这个简单又美味的方法吧!💡