🌟自然发酵馒头这样做🍞酵香四溢的秘密在于耐心与巧手✨

想要做出松软可口的自然发酵馒头？第一步当然是准备材料啦！你需要面粉、水、酵母和一点点糖。先把酵母和糖溶于温水中静置几分钟，唤醒它们的活性🧐。接着将混合好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团💪。

接下来就是关键的发酵环节啦！把面团放入温暖无风的地方，盖上湿布让它休息大约1-2小时，直到体积膨胀到原来的两倍💖。等面团醒发好后，再次揉搓排气，然后分成小剂子，塑造成你喜欢的形状，比如圆滚滚的传统馒头形也好，创意十足的小动物造型也不错😉。

最后一步是蒸制！冷水下锅，大火蒸约15分钟，关火后再焖3分钟，让馒头更加筋道有嚼劲🍳。出锅时，那股扑鼻而来的麦香让人忍不住想立刻品尝一口😋。自己动手做的馒头不仅健康卫生，还充满家的味道❤️。快试试吧！💬

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