青脆凤尾怎么做 🍃✨

🌿 想要品尝一道清新爽口的凉拌菜吗？那就来试试这道“青脆凤尾”吧！鳳尾菜（又名莴笋叶）翠绿欲滴，口感脆嫩，是一道非常健康的家常小菜。做这道菜的关键在于简单与新鲜，接下来就教你如何轻松搞定！💪

第一步，准备食材。你需要新鲜的鳳尾菜一把，清洗干净后沥干水分。再准备一些蒜末、辣椒圈和少许盐、醋、香油调味。🌟 第二步，焯水。将凤尾菜放入沸水中快速焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持翠绿色泽。接着用手轻轻挤去多余水分，切段备用。🥕 第三步，调味。将蒜末、辣椒圈撒在凤尾菜上，淋上适量的醋和香油，最后加一点点盐提味。用筷子轻轻拌匀，让每片叶子都裹上调料。💃

一道清爽开胃的“青脆凤尾”就完成啦！摆盘时可以稍微装饰一下，比如放几片柠檬片或薄荷叶，既美观又能增加风味哦～🍋🍴 这道菜不仅颜值高，还富含维生素，特别适合夏天食用。快动手试试吧，保证让你一试难忘！😉

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