虾仁白玉盘怎么做 🍤🍴

🌸 准备材料

想要制作一道美味又好看的虾仁白玉盘，首先得准备好新鲜的虾仁和嫩滑的豆腐。虾仁要挑选个头适中、色泽鲜艳的，豆腐则选择口感细腻的嫩豆腐。此外，还需要一些葱姜蒜来提味，以及适量的盐、生抽和淀粉作为调味料。如果喜欢的话，还可以加入一点红椒丝点缀，让整道菜看起来更加诱人。

🍴 烹饪步骤

第一步，将豆腐切成均匀的小块摆放在盘子中，形成一个圆润的“白玉盘”。接着，把虾仁用少许盐、料酒腌制片刻，使其更加入味。然后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再倒入虾仁快速翻炒至变色。最后，将调好的水淀粉淋入锅中勾芡，再将虾仁浇在豆腐上即可。

🎨 装盘与享用

完成后的虾仁白玉盘宛如一件艺术品，晶莹剔透的豆腐搭配鲜嫩的虾仁，再撒上几根翠绿的葱花，不仅颜值满分，味道也是一绝。这道菜清淡可口，营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧！😋✨

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