🌟看家凉菜✨什锦东北大拉皮的做法🍴

夏天的餐桌上，怎能少得了一道清爽可口的凉拌菜？今天就教大家做一道经典东北风味——什锦东北大拉皮！这道菜色香味俱全，酸甜爽口，绝对是解暑开胃的好选择！😋

首先准备好食材：透明的大拉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、熟鸡蛋切片、香菜段，还有必不可少的肉丝或火腿片。调料方面需要酱油、醋、蒜末、辣椒油、芝麻酱和一点点糖。把这些食材都切好备用。🌈

制作步骤也很简单：先将拉皮用冷水泡软，然后焯水后过凉水，保持Q弹口感；接着把所有配料混合在一起，加入调好的酱汁，搅拌均匀即可。如果喜欢更丰富的味道，还可以撒上一些熟花生碎或者白芝麻哦！🥜

最后装盘时可以摆出漂亮的造型，让这道菜看起来更加诱人。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道什锦东北大拉皮都会成为餐桌上的亮点！🎉

快试试吧，让你的夏日餐桌多一份清凉美味！🍲✨

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