🌟妈妈家常菜嫩滑虾仁蒸蛋的做法 🍳

👨‍🍳今天分享一道简单又营养的家常美味——虾仁蒸蛋！这道菜不仅颜值在线，而且口感嫩滑，特别适合全家享用。虾仁的鲜美与鸡蛋的细腻完美融合，每一口都是幸福的味道～✨

首先准备好食材：新鲜虾仁几个（去壳洗净）、两个鸡蛋、适量清水和少许盐。先把鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5（蛋液：水），这样蒸出来的蛋羹才更嫩滑哦～接着用滤网过滤蛋液，去除杂质，让蒸蛋更加顺滑。然后将虾仁摆放在蛋液上，撒上一点点盐提味。最后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中隔水蒸10分钟左右即可。⏰

出锅后可以淋上一点生抽或者香油，再撒些葱花点缀，一道色香味俱全的虾仁蒸蛋就完成啦！😋快动手试试吧，给家人一份温暖的爱❤️！

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