✨ 毛豆炒蛋的做法 🥣 ✨

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——毛豆炒蛋！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。👇

首先，准备好食材：新鲜毛豆荚 200克、鸡蛋 3个、大蒜 2瓣（切片）、盐适量、食用油少许。🌟

第一步，剥毛豆。将毛豆荚剥开，取出绿油油的毛豆粒，用清水冲洗干净后沥干水分。接着，打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀成蛋液。🍳

第二步，热锅凉油。锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片爆香，再倒入毛豆翻炒至变色。此时，倒入蛋液，迅速用筷子或铲子轻轻搅动，让蛋液包裹住每一颗毛豆。💫

最后一步，调味出锅！待蛋液凝固且毛豆熟透时，撒上少许盐调味，翻炒均匀即可盛盘。一道鲜嫩翠绿的毛豆炒蛋就完成啦！🍴

快试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋✨

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