麻辣串串香火锅的做法 🌶️🍲

提起串串香，那股浓郁的麻辣香气总能勾起味蕾的记忆。今天就来分享一下如何在家制作这道地道的麻辣串串香火锅吧！首先准备好新鲜的食材，比如各种蔬菜、肉类和海鲜，将它们洗净切块，再用竹签串好备用。这样既能保证食材均匀受热，又能增添一份趣味性。

接下来是调制麻辣汤底，这是整个火锅的灵魂所在。在锅中倒入适量的油，加入干辣椒、花椒、姜蒜爆香，随后倒入高汤或清水煮沸。接着放入豆瓣酱、酱油、糖等调料，小火慢炖让味道充分融合。如果你喜欢更浓郁的口感，可以适当添加牛油哦！

第三段：最后就是享受美食的时间啦！将串好的食材放入滚烫的锅中涮煮，只需片刻便能享受到鲜嫩多汁的美味。配上一碗自制的蘸料，如芝麻酱、香油加蒜泥，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这道麻辣串串香火锅都是绝佳的选择！✨

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