🌟腌萝卜干的家常做法😋

秋天是萝卜丰收的季节，把多余的萝卜做成美味的腌萝卜干，既延长了保存时间，又为餐桌增添了一份独特的风味！✨今天就来分享几种简单易学的腌萝卜干方法吧～

首先准备好新鲜的大白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制1-2小时，让水分渗出。此时可以闻到萝卜特有的清香，这是制作成功的第一步哦～🌊

接下来有三种口味选择：

一是经典的原味腌萝卜干，只需晾晒至半干后密封储存；二是加入辣椒粉和花椒的香辣版，适合喜欢重口味的朋友；三是搭配五香粉的复合香料版，层次感十足，老少皆宜！🌶️调味时可根据个人喜好调整比例，但切记不要过咸。

最后记得定期翻动萝卜干，确保均匀受风干燥，大概需要3-5天就能完成整个过程啦～😎成品金黄透亮，嚼起来脆爽可口，无论是配粥还是下酒菜都非常棒！🍻

快动手试试吧，给自己和家人带来一份健康又美味的小惊喜～🌈

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