涼皮的做法_涼皮怎麼做_涼皮的製作方法 🍜🍜

夏天到了，涼皮成了大家的心头好！不仅清爽可口，还简单易做。首先准备高筋面粉和水，将面粉加水揉成面团，静置醒发一段时间。接着用水反复搓洗面团，直到水变清，留下的是筋道的面筋。将面筋蒸熟备用，洗出的面水沉淀后倒掉多余水分，留下的就是制作涼皮的关键材料。均匀涂抹在平底盘上蒸制，冷却后切成条状。调制酱汁，加入蒜末、醋、酱油、辣椒油等调料，最后撒上黄瓜丝和炒香的花生米，拌匀即可享用！一碗清凉解暑的涼皮就完成啦！😋✨

记得根据个人口味调整辣度哦，快来试试吧！🍜🍛

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