🌟凉拌金针菇这样做，清爽又开胃！🌟

金针菇脆嫩爽口，是夏日餐桌上的必备小菜之一。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的凉拌金针菇吧！✨

首先，准备好新鲜的金针菇和其他配料：蒜末、香菜和小米椒。将金针菇洗净后焯水，时间不宜过长，保持它的脆嫩口感。接着，用凉白开浸泡一会儿，这样能让金针菇更加鲜嫩多汁哦～🎶

接下来，调制酱汁。在一个小碗里，加入生抽、醋、少许糖和香油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加点剁碎的小米椒提味。把调好的酱汁倒入金针菇中，再撒上蒜末和切碎的香菜，轻轻拌匀。💃

最后，放入冰箱冷藏半小时，让味道更融合。端出来时，你会发现这道凉拌金针菇已经散发出诱人的香气了！😋

快动手试试吧，这道菜不仅颜值高，还特别适合家庭聚餐或是朋友聚会时分享哦～🎵

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