鬆花蛋的做法 🥚✨鬆花蛋怎麼做好吃鬆花蛋的製作方法

鬆花蛋是一種獨具特色的中式美食，深受許多人喜愛。製作鬆花蛋雖然需要一些耐心，但只要掌握了正確的方法，就能在家輕鬆嘗試！首先準備新鮮的鴨蛋或雞蛋，將它們清洗乾淨後晾乾。接下來，混合生石灰、純鹼、食鹽和草木灰，再加入適量開水攪拌成糊狀。把蛋放入這個混合物中滾一圈，然後裹上一層保鮮膜，最後裝入密封袋中靜置約20天左右。期間要注意保持室溫恆定，避免陽光直射。完成後的鬆花蛋表面會有漂亮的「鬆花」紋路，切開後蛋黃呈溏心狀，散發出獨特的香味。配上涼拌醬汁或者粥品，簡直是人間美味！快來嘗試一下吧，讓你的餐桌多一份驚喜！✨🥚

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