😋 红烧蹄膀的做法 🐷

红烧蹄膀是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱！今天就来教大家如何轻松做出美味的红烧蹄膀！

首先，准备好新鲜的猪蹄膀，清洗干净后焯水去腥。接着，在锅中加入适量油，放入冰糖炒至融化冒泡，再将蹄膀翻炒上色，这样能让成品更加诱人。随后加入生姜片、料酒和酱油调味，再倒入热水没过蹄膀，用小火慢炖约1小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后加入八角、桂皮等香料，继续炖煮至蹄膀软烂入味即可。出锅前撒点葱花提香，一道香气扑鼻的红烧蹄膀就完成啦！🎉

这道菜色泽红亮，肉质酥烂，肥而不腻，绝对是家庭聚餐或节日宴请的必备佳肴！快动手试试吧！🍴✨

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