✨茄子干的家常做法 | 美食杰茄子干做法大全✨

🌈提到茄子干，是不是立刻想到那独特的风味？今天就来教大家几种简单又美味的茄子干家常做法！首先，准备好新鲜的长茄子，切条或片后晒干备用。天气好的时候，阳光下的茄子干格外诱人，仿佛能闻到它的香气～

🌟第一招：酱香茄子干

将晒好的茄子干泡软后炒制，加入豆瓣酱、蒜末和辣椒，翻炒均匀。这道菜色泽红亮，酱香浓郁，是下饭神器！

🌿第二招：清蒸茄子干

将泡发后的茄子干码放在盘中，淋上少许酱油和香油，放入蒸锅蒸15分钟即可。简单健康，保留了茄子干本身的鲜味，清淡可口。

🍖第三招：腊肉炒茄子干

将腊肉切片爆香，再加入茄子干翻炒，最后撒上葱花提香。这道菜咸香适口，特别适合搭配米饭享用。

💡小贴士：茄子干可以提前多做些，密封保存，随吃随取，方便快捷！快来试试吧～😋

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