酒酿元宵的家常做法 🍞🍜美食杰酒酿元宵做法大全
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2025-04-11 10:45:03
导读 每逢冬日,一碗热腾腾的酒酿元宵总能带来暖意满满的味道。这款传统甜品不仅简单易做,还蕴含着浓浓的年味。✨首先准备好糯米粉和温水,揉成...
每逢冬日,一碗热腾腾的酒酿元宵总能带来暖意满满的味道。这款传统甜品不仅简单易做,还蕴含着浓浓的年味。✨首先准备好糯米粉和温水,揉成柔软的面团,再搓成一个个小圆球,这就是元宵的基础啦!🌟接着将酒曲与少量凉开水混合均匀,倒入煮沸的甜米酒中,静置发酵数小时,直到酒香四溢。醪糟的酸甜滋味,为这道甜点锦上添花。💫煮元宵时记得冷水下锅,待它们浮起后再煮几分钟,保证Q弹爽滑的口感。最后将煮好的元宵盛入碗中,浇上醇厚的酒酿汤底,撒上些许桂花或枸杞点缀,颜值瞬间提升!🌸无论是家庭聚会还是独享时光,一碗酒酿元宵都能让人感受到幸福的滋味。快跟着美食杰的做法一起试试吧!🍴✨
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