🌟山黄瓜肉水饺的家常做法😋

🌿 准备食材

想要做出美味的山黄瓜肉水饺，首先得准备好新鲜的山黄瓜和优质猪肉。山黄瓜清脆爽口，搭配上肉馅简直是绝配！记得将山黄瓜洗净后切碎，用少许盐腌制一下，挤去多余水分，这样可以避免饺子皮被泡软哦。猪肉选择三分肥七分瘦，剁成细腻的肉馅，加入适量葱姜末提香。

🍳 调制馅料

将山黄瓜与肉馅混合，加入生抽、老抽、蚝油调味，再撒入一点五香粉增加风味。最后滴几滴香油，搅拌均匀。馅料调好后，可以先包一个小饺子尝尝鲜，调整咸淡更合适。

🥟 包制水饺

擀好饺子皮，用勺子取适量馅料放在中间，对折捏紧边缘。新手可以多练习几次，包出漂亮的元宝形状。煮饺子时，冷水下锅，待水开后加少量凉水，重复三次，饺子就能煮得晶莹剔透啦！

🍴 享用美食

一盘热腾腾的山黄瓜肉水饺端上桌，咬一口满嘴鲜香，清新又满足。无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，这道水饺都能成为餐桌上的亮点！👨‍🍳👩‍🍳

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