🎉酱肘子的做法大全 🍴酱肘子怎么做好吃又营养✨

肘子肉质鲜嫩，是许多人餐桌上的宠儿。想要做出一道美味又营养的酱肘子吗？首先，选材很重要！挑选新鲜的猪肘，清洗干净后用热水焯一下，去除血水和杂质，这一步能让肘子更加清爽不油腻。接着，调制酱汁是关键！将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜片、八角、桂皮等调料混合均匀，涂抹在肘子上，让其充分入味。腌制2-3小时，时间越长味道越浓郁哦！

接下来，将腌好的肘子放入锅中，加水没过肘子，小火慢炖2-3小时。期间记得翻动几次，确保受热均匀。炖至汤汁浓稠、肉质软烂即可出锅。最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的酱肘子就完成啦！不仅营养丰富，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬进补。😋快试试吧，让你的家人赞不绝口！

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