🌟超简单茄汁脆皮日本豆腐✨

周末想吃点快手又美味的菜肴？那就试试这道茄汁脆皮日本豆腐吧！😋 无论是孩子还是长辈都会爱上它的酸甜口感和外酥里嫩的奇妙结合哦！

首先准备好材料：日本豆腐、番茄酱、白糖、醋、生抽、淀粉以及一些葱花和蒜末。💡 切记，日本豆腐很嫩，切的时候一定要轻一点哦！接着将豆腐裹上一层薄薄的干淀粉，放入油锅炸至金黄，捞出沥油。🍳 这一步是关键，外皮酥脆内里滑嫩的秘密就藏在这里呢！

接下来制作茄汁酱汁，热锅凉油爆香蒜末后加入番茄酱、糖、醋和少量水调成酸甜适中的酱汁，最后倒入炸好的豆腐翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅。🍴 装盘后是不是看着就有食欲了呢？快叫上家人一起品尝这份简单却充满幸福感的美食吧！💖

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