巴西烤肉串的做法 🌍🍖

巴西烤肉串（Churrasco）是南美风情的代表之一，以其丰富的风味和独特的烹饪方式深受全球美食爱好者的喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的巴西烤肉串！

首先准备食材：新鲜的牛肉、猪肉或鸡肉都可以，切成均匀的小块；再准备一些洋葱、彩椒和蘑菇作为配菜。调味料包括盐、黑胡椒、橄榄油和大蒜粉，这些能让肉质更加鲜嫩多汁。接着将肉类与蔬菜交替穿在竹签或金属签上，形成色彩缤纷的烤肉串。腌制时，用橄榄油、大蒜粉和少量盐混合，均匀涂抹在肉块表面，静置15分钟让味道充分渗透。

接下来就是烧烤环节了！将烤肉串放在预热好的烤架上，中火慢烤至两面金黄，期间不断翻动以防止焦糊。当肉质变得外酥里嫩，散发出诱人的香气时，撒上一点黑胡椒即可完成。咬上一口，肉香四溢，搭配一杯冰凉的啤酒，简直是夏日派对的完美选择！😋✨

快来试试吧，感受异国风味的魅力！

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