🌟酸辣耗儿鱼✨家常版美味来袭！🍲

提到川菜，酸辣耗儿鱼绝对是经典之选！今天就来分享这道让人垂涎三尺的美食~😋 食材准备：新鲜耗儿鱼两条、泡椒若干、姜蒜末、酸菜、葱花等。第一步当然是处理耗儿鱼啦，洗净后切段备用。接着热油爆香姜蒜末，放入泡椒翻炒出香味，再加入酸菜一起炒匀。倒入适量清水煮沸后，把耗儿鱼下锅，小火慢炖让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀，淋少许香油提味即可！🎉

这道菜酸辣开胃，鱼肉滑嫩，特别适合秋冬季节享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌绝对抢手！🍜🍲 不过提醒大家，烹饪时要注意火候哦，这样才能锁住鱼肉的鲜甜滋味。快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴🐟

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