✨泡萝卜炖火鸭家的味道，温暖你的胃💛

秋天的餐桌上，怎能少了一道酸爽开胃的泡萝卜炖火鸭？😋这道菜色香味俱全，既有泡萝卜的酸甜清爽，又有火鸭肉的鲜嫩多汁，简直是秋冬季节的暖心佳肴！

首先准备好食材：新鲜火鸭切块焯水备用，泡萝卜则需要提前腌制几天，酸脆可口。接着热锅凉油，将姜片和蒜瓣爆香，放入火鸭翻炒至表面微黄，再加入泡萝卜、干辣椒以及适量的料酒，大火翻炒均匀。倒入清水没过食材，小火慢炖40分钟，让汤汁充分渗透进每一寸肉里。期间可根据口味添加盐、糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦～🍴

一揭开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，金黄色的汤汁与白嫩的火鸭相互映衬，让人垂涎欲滴。不仅美味，还富含营养，快动手试试吧！💪💪

美食杰 家常菜 秋冬必备 泡萝卜炖火鸭 🍲🍜

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