😋 家常菜青椒炒茄子怎么做？美味又简单的做法分享！

夏天的餐桌上，一道清爽的青椒炒茄子绝对是经典之选！不仅颜色搭配亮眼（青椒绿+茄子紫），做法也超级简单，厨房小白也能轻松搞定！✨

首先，准备好食材：新鲜的长茄子和青椒各一个，再备点蒜末和生抽调味。茄子切条后用淡盐水浸泡一会儿，防止氧化变黑，同时减少吸油量哦！青椒切块备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入茄子翻炒至微软。这个时候加入青椒一起翻炒，最后淋上少许生抽、撒点盐调味即可出锅！🍳

这道菜色香味俱全，茄子软糯入味，青椒脆嫩多汁，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足～🍴💕

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