想知道煮皮皮虾多长时间算好? 🦞⏰

最近朋友们聚餐时点了一道香辣皮皮虾，看着大家吃得津津有味，我也忍不住想自己动手做一次！不过问题来了：煮皮皮虾到底要多久才合适呢？🧐

首先，买回来的新鲜活蹦乱跳的皮皮虾一定要先清洗干净，尤其是肚子下面那些泥沙较多的部分，一定要仔细处理。剥壳的时候别忘了保留虾头和虾尾，因为它们是制作香辣酱汁的关键食材哦！✨

接下来就是关键步骤了——煮制时间。一般来说，水开后放入皮皮虾，煮上 2-3分钟 就可以了。时间太长会让虾肉变老，失去鲜嫩口感；时间太短又可能没完全熟透。煮好后捞出沥干水分备用，这时候的皮皮虾外壳红润诱人，虾肉Q弹爽口。🦐🔥

最后一步就是调制酱汁，加入姜蒜爆香，再倒入辣椒酱翻炒均匀，最后把煮好的皮皮虾倒进去快速翻炒几下，让每一寸虾肉都裹满浓郁的酱汁。一盘香气四溢的香辣皮皮虾就完成啦！🎉

快试试吧，相信你也能做出让人赞不绝口的好味道！😋

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