毛蟹的做法 🦀✨

毛蟹的做法其实并不复杂，只需要几个简单的步骤就能做出美味佳肴！首先，挑选新鲜的毛蟹是关键，它们外壳坚硬，腹部洁白，活力十足。买回家后先用清水养上半天，让它们吐净泥沙，同时剪去多余的脚尖以防止挣扎。接着，准备调料，可以是姜末、蒜蓉和辣椒，混合少许料酒和酱油调成酱汁备用。热锅冷油，将毛蟹下锅翻炒至变色，加入之前调好的酱汁，小火慢炖几分钟，让每一部分都充分吸收味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的毛蟹就完成啦！这道菜不仅肉质鲜美，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的不二之选。快动手试试吧，让家人一起享受这份来自海洋的馈赠！🌊🍴

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