酸萝卜的做法 🥕✨

💡 准备材料

想要做出美味的酸萝卜，首先得准备好新鲜的白萝卜、盐、糖、醋和一些香料如花椒和干辣椒。白萝卜洗净后切成条状或片状，这样更方便入味哦！

浸泡是关键环节，将切好的萝卜放入一个大碗中，撒上适量的盐腌制半小时，这一步可以去除多余的水分，让萝卜更加爽脆。腌好后用清水冲洗并沥干备用。

🌿 调配酱汁

在一个干净的玻璃瓶里，倒入米醋或白醋，加入白糖搅拌至完全溶解，再撒入花椒和干辣椒增添风味。最后，把处理好的萝卜块放入瓶中，确保萝卜被酱汁完全覆盖。密封瓶口后摇晃均匀，让每一块萝卜都充分吸收调料的味道。

⏰ 耐心等待

将装有萝卜的瓶子放置于阴凉处静置一天即可食用，但若想味道更浓郁，建议冷藏一周后再享用。酸甜开胃的酸萝卜就完成啦！无论是当零食还是配菜都非常合适。记得密封保存，避免变质哦～

🌟 小贴士：喜欢辣味的朋友可以多加些辣椒，调整成自己喜欢的口味吧！快来试试吧！🔥

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