蒜香龙虾的做法 🦀✨

炎炎夏日，怎能少得了一道色香味俱全的蒜香龙虾？剥开一只红彤彤的龙虾，浓郁的蒜香扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备新鲜的小龙虾和大蒜，再搭配一些姜片、葱段和辣椒，为菜肴增添层次感。

第一步是处理龙虾，将小龙虾放入淡盐水中浸泡约半小时，让它们吐净泥沙。然后用刷子仔细清洗外壳，并剪去虾须和虾脚。接着热锅凉油，将剥好的蒜瓣下锅小火慢炸至金黄，散发出诱人的香气。随后加入姜片和辣椒翻炒均匀。

第三段：把处理好的龙虾倒入锅中，大火快速翻炒，让每只龙虾都裹满蒜香调料。最后加入适量生抽、料酒以及少许糖调味，继续翻炒几分钟即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，一盘香喷喷的蒜香龙虾就完成啦！配上冰镇啤酒，绝对是夏日聚会的最佳选择！🍻🔥

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