扁鱼的做法 🐟✨

提到家常美味，怎能少得了扁鱼这道菜呢？扁鱼肉质细嫩，味道鲜美，是一道老少皆宜的佳肴。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的扁鱼料理！💪

首先，准备好新鲜的扁鱼一条，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。接着准备一些姜丝、蒜末和葱花，这些都是不可或缺的调味料哦！🌶️🌿

热锅倒油，油温五成热时放入扁鱼，小火慢煎至两面金黄，鱼皮酥脆。此时可以闻到阵阵诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🔥🐟

随后加入姜丝、蒜末爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀。盖上锅盖焖煮几分钟，让调料的味道充分渗入鱼肉中。等到汤汁收浓，一盘香喷喷的扁鱼就完成啦！🎉

出锅装盘，配上一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！😋💕快动手试试吧，享受烹饪的乐趣，品味生活的美好～

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