烧鸡的做法 🐔🔥

在中国的传统美食中，烧鸡是一道让人垂涎欲滴的佳肴。制作烧鸡并不复杂，但需要耐心和细心。首先，准备好一只新鲜的整鸡，清洗干净后用盐均匀涂抹全身，这一步是让鸡肉入味的关键哦！接着，加入姜片、葱段以及料酒进行腌制，让鸡肉吸收更多的香气。此时可以感受到厨房里弥漫着诱人的香味，仿佛已经能想象到成品的模样了。

接下来就是上色环节啦！将蜂蜜与白醋按照一定比例混合，调成糖浆状，均匀地刷在鸡皮表面。然后将处理好的鸡挂在通风处晾干，这样可以让表皮更加酥脆。当阳光透过窗户洒进来时，看着金黄透亮的烧鸡雏形，心情也会变得格外愉悦呢！

第三段：最后一步就是烘烤啦！把晾干的鸡放入预热至200℃左右的烤箱中，时间大约为40分钟。期间记得翻面几次，并不断刷上一层薄薄的油水混合物，确保鸡皮能够呈现出诱人的光泽感。当听到“叮”的一声提示音时，香喷喷的烧鸡终于出炉啦！它外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到幸福的味道。快叫上家人朋友一起分享这份美味吧！🍗😋

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