菠菜粉条的做法 🍲🌿

最近特别想吃一道清爽又健康的家常菜，于是决定尝试做一道菠菜粉条。这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。首先需要准备新鲜的菠菜一把，粉条适量，还有蒜末、辣椒和酱油等调料。先把粉条用温水泡软备用，这样可以让它在后续烹饪中更加入味。

接下来就是处理菠菜了。将菠菜摘洗干净后，放入沸水中焯烫一下，这样不仅能去除草酸，还能保持菠菜翠绿的颜色。焯好后的菠菜捞出过凉水，切段备用。接着热锅凉油，爆香蒜末和辣椒，香气四溢时加入粉条翻炒均匀。

第三段：最后一步是将焯好的菠菜倒入锅中，与粉条一起快速翻炒，调入适量的酱油和其他调味料，翻炒均匀即可出锅。一盘色香味俱全的菠菜粉条就完成了！✨这道菜简单易做，既保留了菠菜的营养，又让粉条变得更有滋味，真是让人食欲大开呢！😋赶紧试试吧～

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