🌟姜爆鸭的做法🍴

秋天到了，正是吃鸭肉的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的姜爆鸭 🐔，保证让你吃得停不下来～✨

首先准备好食材：新鲜鸭肉500g、生姜适量、蒜头几颗、青红椒各一个，还有必不可少的料酒、生抽和糖。先把鸭肉切块，用清水浸泡半小时去血水，然后沥干备用。姜切成薄片，蒜拍碎，青红椒切块备用。🍳

热锅凉油，先将姜片放入锅中爆香，散发出诱人的香味时加入鸭肉翻炒。待鸭肉变色后，倒入料酒去腥，再加入生抽调味，撒少许糖提鲜。最后放入青红椒和蒜末快速翻炒均匀即可出锅。🍲

这道姜爆鸭色泽金黄，香气扑鼻，姜的辛辣与鸭肉的鲜美完美融合，每一口都让人回味无穷！😋赶紧动手试试吧，做给家人一起分享这份秋日美味！🍂

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